Ravintolan konsepti on ainutlaatuinen, sillä se perustuu bistronomiaan eli selkeään, yksinkertaiseen gastronomiaan. Epätavallinen konsepti vaati tuekseen poikkeuksellista tunnelmaa ja sisustusta. Jokaisesta pöydästä on näkymä sekä viereiselle raviradalle että keittiöön. Valoisien tilojen sisustukseen on valittu kullalla koristeltuja tummia sävyjä.
Lattianpäällysteeksi ravintola halusi Pergo Modern Plank -lattian mallia Dark River Oak. Siinä rustiikkiseen ulkonäköön yhdistyvät vinyylin ominaisuudet – eli
päällyskerroksen-päällyskerroksen tuoma suoja naarmuja ja kulutusta vastaan – sekä
“PerfectFold V” ‑lukkoponttijärjestelmän helppokäyttöisyys. Intensiiviseen käyttöön tarkoitettu kestävä lattia.
